Após a criação dos fornos, estes são como já referimos para fazer diversas especialidades da aldeia, entre eles a fabricação de pão, bolas de carne e folares, estes últimos mais na época da Páscoa.
Através de uma pequena foto-reportagem vou tentar apresentar os principais passos necessários para a obtenção das iguarias atrás referidas.
Assim, primeiramente procedesse ao amassar da farinha, com sal, água, fermento e ovos, no caso de ser bola ou folar, bem como mais alguns ingredientes.
A massa tem que repousar durante um determinado tempo, o chamado levedar, tempo este que é utilizado para preparar as formas e aquecer o forno.
Com o forno quente e a massa nas formas, é altura de colocar tudo no forno.
Algum tempo depois e com um aroma apetitoso no ar, é já possível ver o resultado de pão, bolas de carne e uns lindos folares.
Digam lá que não é de ficar com água na boca ...
